Schlemmer Schnittchen

So ein Schlemmer Schnittchen schmeckt uns immer wieder sehr gut.
Es ist ein schnelles Gericht, was abends in der warmen Jahreszeit erfrischend und doch sättigend ist.



Zutaten:


1 Scheibe Weißbrot oder Toastbrot
gek. Schinken
Ei (hart gekocht)
Banane
Tomate
Curry Pulver
Mayo
Ketchup
Tabasco
Öl


Zubereitung:


Das Weißbrot oder Toastbrot mit Öl beträufeln und kurz im Backofen aufbacken.
Das hart gekochte Ei in Scheiben schneiden, ebenso die Tomate und eine halbe Banane.

Drei Eßlöffel Mayo und ein Eßlöffel Ketchup verrühren und mit Curry und Tabasco abschmecken.

Das Brot mit den Zutaten belegen und die Sauce darüber verteilen. Garnieren und fertig.

Dazu schmeckt ein leichter Weißwein oder ein kühles Bier.


Buen provecho
Gil




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