Verduras en Acti Fry con Bacon

Ich habe es schon wieder getan!
Ja, ja, meinen Acti Fry benutzt.
Mit Brokkoli hatte ich es ja ausprobiert und dieser war wirklich gut.
Also warum dann nicht öfter Gemüse darin garen und nicht nur Pommes.



Zutaten:

2 Paprikaschoten
2 kleine Zucchini
1 rote Zwiebel
500 g Camote (Süßkartoffel)
100 ml Weißwein, trocken
1 EL neutrales Öl
1 EL Sesam Öl
Pfeffer aus der Mühle
Meersalz aus der Mühle
Sojasauce
Sambal
Bacon


Zubereitung:

Gemüse waschen, Camote schälen und alle Zutaten klein schneiden.
Alles in den Acti Fry geben mit Öl und Weißwein übergießen.
Pfeffern und salzen.
40 Minuten garen lassen und fertig.

In der Zwischenzeit noch den Bacon in einer Pfanne schön kross braten.

Vor dem Anrichten noch mit Sojasauce abschmecken.
Das Gemüse und den Bacon auf einem Teller anrichten.
Wer möchte, kann noch mit Sambal sein Gemüse würzen.






Dazu passt sehr gut ein trockener Weißwein.


Buen provecho
Gil




Copyright by Gil Schulte

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